Questo cocktail è realizzato con:
- Succo di lime fresco
- Cointreau
- Tonica Scortese
- Top di infuso di frutti rossi e fiori di ibisco
- Top Ginger Beer Cortese
Decorato con ghiaccio intagliato appositamente per il cocktail.
Il cocktail si presenta con una suddivisione di due colori , la parte bassa ha un colore bianco
mentre la parte alta rossa.
All'inizio il sapore ha una prevalenza di lime e cointreau , pian piano si può iniziare a sentire il
l'infuso ai frutti rossi amalgamandosi uniformemente al lime al cointreau e alla tonica Scortese.
Il nome del cocktail Hielo Caliente nasce da un gioco tra il contrasto tra il caldo estivo e il ghiaccio